到2027年底，北京所有中小学将全部实现校内食堂供餐

彻底告别校外供餐，到年底北北京所有中小学生将在自家校园食堂吃上热气腾腾的京所将全餐食。1月14日，有中北京市中小学校园餐专项整治工作推进现场会召开。小学现校记者从会上获悉，部实到2027年底，内食全市所有中小学要实现校内食堂供餐，堂供彻底告别校外供餐模式，到年底北让孩子在校吃上热乎、京所将全营养、有中可口的小学现校饭菜。

科技感满满，部实智慧食堂已成不少中小学校新标配

刷脸即可支付餐费、内食智能炒菜机器人迅速制作菜品、堂供“数据驾驶舱”可以全流程追溯食材……会前，到年底北与会代表深入平谷区四个代表性点位进行实地参观考察，沉浸式体验了智慧餐饮与现代农业科技在校园、社区及产业链中的创新应用与实践成果。

记者了解到，北京中小学校校园餐历经多次升级迭代。2024年秋季学期开始，北京全市中小学由校外供餐方式提供午餐的，实现了“桶餐到班”全覆盖；2025年秋季学期开始，北京中小学生的“小书包”进一步减重，所有学生都可以不用自带餐具。

目前，全市校园餐专项整治工作成效显著。

据悉，目前北京已构建了坚强有力的“一盘棋”组织体系，多部门专班高效运转，责任层层压实。

在健全规范长效的制度标准上，北京出台了《学校食堂异物管控规范》等三项地方标准，制定了高于国标的食材品质指南，推动建成区域集采平台，实现源头管控。

还完成了1300余所学校食堂的1600多个改造提升项目，智慧食堂等新模式建设超额完成年度任务，校园餐向更安全、更营养、更可口迈进。此外还实现了智慧食堂建设的全面提速，借助现代信息技术对食堂运营进行系统性重塑，推动治理能力现代化。

“校校有食堂”，中小学生将彻底告别校外供餐

未来，全市中小学生将吃上自己学校食堂的美味餐食。会议明确，到2027年年底，北京全市所有中小学要实现校内食堂供餐，彻底告别校外供餐模式。

记者了解到，为实现“校校有食堂”的最终目标，此次会议部署了下一阶段攻坚克难的清晰路径和重点任务。

会议要求各区、各学校将其作为育人保障工程摆在突出位置，主要领导亲自抓、负总责。要形成“市级统筹、区级主责、学校主动、部门联动”的高效工作局面，学校成立工作专班，确保责任到人。

除到2027年底全面实现食堂供餐外，北京还将重点推进全面完成承包食堂向新型自营模式转办，守住公益底线。并不断全面扩大食材集采平台覆盖，所有学校全品类食材纳入，实现阳光采购、源头可溯。此外，还将积极推广智慧食堂应用，新建改扩建食堂同步规划智慧系统，以科技赋能管理提升。

如何实现“校校有食堂”？北京要求因地制宜，创新供餐模式，“一校一案”。对于有空间的学校，建设标准化食堂；大力推广“中央厨房+微厨”模式，破解中心城区等空间紧张学校的供餐难题；探索“食堂富余校辐射周边校”的互助模式。对于过渡期仍需校外供餐的学校，监管必须严之又严，利用“互联网+明厨亮灶”确保绝对安全。

北京还将建立“月跟踪、季调度、半年评估、年考核”督导机制，并将成效纳入多项考核，对推进不力者约谈问责。

会议强调，要从教育的三个属性角度看待校园餐专项整治工作。其政治属性在于奠定学生身心健康的五育之基，是落实总书记指示批示精神，以及党的教育方针的具体体现。其人民属性是办好人民满意教育的核心，让孩子既长个又长出息，成为家家的顶梁柱。其战略属性在于，作为未来的合格建设者和可靠接班人，必须足够强壮和坚定，能够不屈不挠，能够掰手腕，走向世界的正中央。

新京报记者 杨菲菲

编辑 缪晨霞 校对 柳宝庆